产品质量和食品安全专项整治行动方案
按照《国务院关于增强食物等产物平安看管打点的出格划定》及国务院《关于增强产物质量和食物平安工作的通知》精神，依据《北京市产物质量和食物平安专项整治步履方案》，连系本区现实，拟定本方案。
一、首要使命和工作方针
经由过程对重点产物、重点单元、重点区域的集中整治，成立健全从产物设计、原料进厂、出产加工、出厂发卖到售后处事的工业品全过程监管链条，成立健全从种植养殖、出产加工、通顺发卖到餐饮消费的食物全过程监管链条，成立产物质量和食物平安的追溯系统和责任究查系统，成立笼盖全社会的产物质量监管收集。
经由过程开展专项整治，做到标本兼治。要把专项整治与增强全过程监管连系起来，把功令与轨制培植连系起来，把行为整治与行业自律、诚信系统培植连系起来，使每一项工作法子既能迅速生效，又能阐扬久远浸染，收到久远下场。
经由过程在全区规模内开展专项整治，周全增强产物质量和食物平安的下层基本工作，周全强化泛博企业和出产经营者的质量责任，周全增强全社会的质量意识，把本区的产物质量和食物平安工作提高到一个新的水平，推上新的台阶。
（一）首要使命：做好农产物、加工食物、通顺规模食物、餐饮消费、药品、猪肉和关系人身健康平安的产物的专项整治。
（二）工作方针：
1.农产物整治方面。在食用农产物的出产泉源，农业投入品100%实现规范经营；农业基地100%实现尺度化出产；杜绝违规出产、发卖和使用甲胺磷等五种高毒农药；根基解决使用犯禁兽药和饲料添加剂问题。
2.加工食物整治方面。食物出产加工企业100%持食物出产许可证出产；证照齐全的食物加工小作坊100%签定食物质量平安承诺书；杜绝使用有毒有害物质加工食物行为。
3.通顺规模食物整治方面。农产物批发市场100%纳入质量平安监测规模；各镇和28个千人以上年夜村成立食物连锁经营配送网点；市场、超市100%成立进货索证索票轨制；镇、街道、社区食物经营店成立食物进货台账轨制。
4.餐饮消费整治方面。杜绝餐饮经营单元无证照经营问题；集体、单元食堂和餐饮经营单元100%成立原料进货索证轨制；杜绝使用病死或死因不明的畜禽及其制品的行为；杜绝使用有毒有害物质加工食物行为。
5.药品整治方面。根基解决挂靠经营、超体例和超规模经营药品问题；禁止和取缔以公家人物、专家名义证实疗效的药品广告。
6.猪肉整治方面。猪肉100％实现定点屠宰，杜绝私屠滥宰行为；所有市场、超市、集体食堂、餐饮单元发卖和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业。无耳标生猪不得调运。
7.关系人身健康平安的产物整治方面。家用电器、儿童玩具、劳动防护用品、汽车配件、低压电器、建筑钢材、人造板、扣件、电线电缆、燃气器具、危险化学品、农业出产资料、防爆电器等13类产物出产企业100%成立质量档案；根基解决无证出产的问题。
二、整治重点产物、重点单元和重点区域
（一）重点产物。以蔬菜生果、肉制品、年夜米、小麦粉、食用油、豆制品、水产物、乳制品、饮料、冷冻饮品、酒类、儿童食物、保健食物、药品、家用电器、儿童玩具、劳动防护用品、汽车配件、低压电器、建筑钢材、人造板、扣件、电线电缆、燃气器具、危险化学品、农业出产资料、防爆电器等产物为重点。
（二）重点单元。以种养殖单元、食物出产加工企业及食物加工小作坊、食物批发市场、连锁超市、商场，各类餐饮单元尤其是中小餐饮单元、黉舍及建筑工地食堂、关系人身健康平安的13类工业产物出产企业为重点。
（三）重点区域。以城乡连系部地域、外来生齿聚积地域、黉舍周边地域、食物出产集中地域、旅游景区和习惯旅游村（户）为重点。
三、整治首要内容和法子
北京市门头沟区产物质量和食物平安专项整治率领小组统一率领此次专项整治工作，区食物平安专项整治工作办公室负责食物平安专项整治各项工作的分化和落实，区产物质量（不含食物）专项整治工作办公室负责其他产物质量的专项整治工作的分化和落实。