产品质量和食品安全专项整治行动方案
12-19 12:09:05
来源：http://www.qz26.com 工作方案 阅读：8727次
导读： （一）强化种植养殖全过程打点，整治食用农产物泉源污染。 一是严酷规范农业投入品的出产和使用。要以果蔬产物使用高毒高残留农药、畜禽产物滥用犯禁药物、水产物药物残留超标为整治重点，加年夜食用农产物出产泉源的监控。增强对饲料出产、经营和使用行为的搜检，严禁出产、发卖、使用“三无”饲料产物和在养殖环节向饲料中犯警添加“瘦肉精”等犯禁药物的行为。推广使用前进前辈的病虫害防治手艺和低残、低毒、高效农药、兽药、无污染添加剂。规范农药、兽药进货渠道，鼎力奉行农业投入品连锁经营、统一配送。（责任单元：区农委） 二是鼎力奉行农业尺度化基地培植。将农产物出产的产前、产中、产后各个环节纳入尺度化打点，成立具有北京特色的农业尺度系统。加速培植无公害农产物、绿色食物、有机农产物等尺度化出产综合示范区。成长农人专业合作经济组织，积极奉行农产物包装和标识轨制。增强区级、乡镇级搜检员和企业内检员组成的三级督导队伍培植，周全奉行出产记实轨制和农产物产地编码轨制。（责任单元：区农委；配合单元：区质监局） 三是健全农产
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（一）强化种植养殖全过程打点，整治食用农产物泉源污染。 一是严酷规范农业投入品的出产和使用。要以果蔬产物使用高毒高残留农药、畜禽产物滥用犯禁药物、水产物药物残留超标为整治重点，加年夜食用农产物出产泉源的监控。增强对饲料出产、经营和使用行为的搜检，严禁出产、发卖、使用“三无”饲料产物和在养殖环节向饲料中犯警添加“瘦肉精”等犯禁药物的行为。推广使用前进前辈的病虫害防治手艺和低残、低毒、高效农药、兽药、无污染添加剂。规范农药、兽药进货渠道，鼎力奉行农业投入品连锁经营、统一配送。（责任单元：区农委）
二是鼎力奉行农业尺度化基地培植。将农产物出产的产前、产中、产后各个环节纳入尺度化打点，成立具有北京特色的农业尺度系统。加速培植无公害农产物、绿色食物、有机农产物等尺度化出产综合示范区。成长农人专业合作经济组织，积极奉行农产物包装和标识轨制。增强区级、乡镇级搜检员和企业内检员组成的三级督导队伍培植，周全奉行出产记实轨制和农产物产地编码轨制。（责任单元：区农委；配合单元：区质监局）
三是健全农产物质量平安例行监测轨制。开展产地情形、农业投入品和农产物质量平安评价和监控。增强对高毒、高残留农药、兽药残留以及“瘦肉精”、“孔雀石绿”、“硝基呋喃”、“氯霉素”等禁用、限用药物残留、水产物氯霉素污染的监测。（责任单元：区农委）
四是增强动物源性食物平安监管。严酷落实强制免疫、消毒、检疫、动物防疫看管等轨制，强化养殖、屠宰加工、运输、发卖、餐饮等五个环节的防疫看管。全年动物产地检疫率、屠宰场屠宰动物持证率、上市动物产物检疫率及其产物无害化措置率周全达??法犯罪过为，封锁规模小、不合适尺度的屠宰加工场，推进牛、羊、家禽的定点屠宰工作。实施肉品品质强制磨练轨制。（责任单元：区农委、区商务局）
（二）集中整治出产加工环节。
一是重点抓好食物加工小作坊的整治。峻厉冲击使用非食物原料和收受接管食物出产加工食物以及滥用食物添加剂的违法行为。集中整治食物加工小作坊，果断取缔无卫生许可证、无营业执照、无食物出产许可证的犯警加工食物黑窝点，工商部门、卫生部门、质量手艺看管部门按照各自本能机能履行职责。果断取缔操作出租衡宇从事无证照食物出产加工的“黑窝点”，同时对衡宇出租方依法赏罚。到今年年尾，根基取缔农村和城乡连系部的犯警食物加工小作坊，有用遏制出产加工冒充伪劣和有毒有害食物的违法行为；证照齐全的食物加工小作坊100%签定食物质量平安承诺书。（责任单元：区质监局、区工商分局、区卫生局、区公安分局）
二是增强对食物出产企业的专项搜检。组织开展专项抽查，强化食物出产企业添加剂使用存案轨制，增强对企业存案尺度审查。加年夜对食物出产企业的搜检频次，严厉查处获证企业出产不及格产物的违法行为。责令问题严重的企业破产整顿，直至吊销相关证照。到今年年尾，食物出产企业100%持证出产。（责任单元：区质监局；配合单元：区工商分局、区卫生局）
（三）深切整顿规范食物通顺秩序。
一是深切奉行通顺规模食物市场准入轨制。对重点食物在进入市场环节实施尺度准入、和谈准入、食物存案、索证索票，在食物市场生意环节实施统一检测、全程追溯、信用监管、综合功令，在食物退出市场环节实施和谈退出、强制退出、期限追回、无害化措置等12项法子。继续奉行鲜肉发卖“场厂挂钩”和蔬菜、水产物市场准入轨制，无产地证实和检测陈述的蔬菜、水产物不得入市发卖。（责任单元：工商分局）
二是深切开展食物市场专项功令搜检，严酷食物退市轨制。峻厉查处食物批发市场、??变质、有毒有害、冒充伪劣食物等违法行为。强化通顺环节日常监测，对不及格食物实施强制退市，将不及格食物及其经营者录入43个部门联网的企业信用打点系统，加年夜失踪信惩戒力度。针对食物微生物指标超标、农药残留超标、有害金属含量超标、非食物原料使用、食物添加剂超量、超规模使用等现象进行专项治理。深切开展乳制品、儿童食物、肉制品、水产物、桶装水及酒类市场专项整治，严酷执行酒类经营者存案挂号和随附单溯源轨制。（责任单元：区工商分局；配合单元：区商务局）
（一）强化种植养殖全过程打点，整治食用农产物泉源污染。 一是严酷规范农业投入品的出产和使用。要以果蔬产物使用高毒高残留农药、畜禽产物滥用犯禁药物、水产物药物残留超标为整治重点，加年夜食用农产物出产泉源的监控。增强对饲料出产、经营和使用行为的搜检，严禁出产、发卖、使用“三无”饲料产物和在养殖环节向饲料中犯警添加“瘦肉精”等犯禁药物的行为。推广使用前进前辈的病虫害防治手艺和低残、低毒、高效农药、兽药、无污染添加剂。规范农药、兽药进货渠道，鼎力奉行农业投入品连锁经营、统一配送。（责任单元：区农委）
二是鼎力奉行农业尺度化基地培植。将农产物出产的产前、产中、产后各个环节纳入尺度化打点，成立具有北京特色的农业尺度系统。加速培植无公害农产物、绿色食物、有机农产物等尺度化出产综合示范区。成长农人专业合作经济组织，积极奉行农产物包装和标识轨制。增强区级、乡镇级搜检员和企业内检员组成的三级督导队伍培植，周全奉行出产记实轨制和农产物产地编码轨制。（责任单元：区农委；配合单元：区质监局）
三是健全农产物质量平安例行监测轨制。开展产地情形、农业投入品和农产物质量平安评价和监控。增强对高毒、高残留农药、兽药残留以及“瘦肉精”、“孔雀石绿”、“硝基呋喃”、“氯霉素”等禁用、限用药物残留、水产物氯霉素污染的监测。（责任单元：区农委）
四是增强动物源性食物平安监管。严酷落实强制免疫、消毒、检疫、动物防疫看管等轨制，强化养殖、屠宰加工、运输、发卖、餐饮等五个环节的防疫看管。全年动物产地检疫率、屠宰场屠宰动物持证率、上市动物产物检疫率及其产物无害化措置率周全达??法犯罪过为，封锁规模小、不合适尺度的屠宰加工场，推进牛、羊、家禽的定点屠宰工作。实施肉品品质强制磨练轨制。（责任单元：区农委、区商务局）
（二）集中整治出产加工环节。
一是重点抓好食物加工小作坊的整治。峻厉冲击使用非食物原料和收受接管食物出产加工食物以及滥用食物添加剂的违法行为。集中整治食物加工小作坊，果断取缔无卫生许可证、无营业执照、无食物出产许可证的犯警加工食物黑窝点，工商部门、卫生部门、质量手艺看管部门按照各自本能机能履行职责。果断取缔操作出租衡宇从事无证照食物出产加工的“黑窝点”，同时对衡宇出租方依法赏罚。到今年年尾，根基取缔农村和城乡连系部的犯警食物加工小作坊，有用遏制出产加工冒充伪劣和有毒有害食物的违法行为；证照齐全的食物加工小作坊100%签定食物质量平安承诺书。（责任单元：区质监局、区工商分局、区卫生局、区公安分局）
二是增强对食物出产企业的专项搜检。组织开展专项抽查，强化食物出产企业添加剂使用存案轨制，增强对企业存案尺度审查。加年夜对食物出产企业的搜检频次，严厉查处获证企业出产不及格产物的违法行为。责令问题严重的企业破产整顿，直至吊销相关证照。到今年年尾，食物出产企业100%持证出产。（责任单元：区质监局；配合单元：区工商分局、区卫生局）
（三）深切整顿规范食物通顺秩序。
一是深切奉行通顺规模食物市场准入轨制。对重点食物在进入市场环节实施尺度准入、和谈准入、食物存案、索证索票，在食物市场生意环节实施统一检测、全程追溯、信用监管、综合功令，在食物退出市场环节实施和谈退出、强制退出、期限追回、无害化措置等12项法子。继续奉行鲜肉发卖“场厂挂钩”和蔬菜、水产物市场准入轨制，无产地证实和检测陈述的蔬菜、水产物不得入市发卖。（责任单元：工商分局）
二是深切开展食物市场专项功令搜检，严酷食物退市轨制。峻厉查处食物批发市场、??变质、有毒有害、冒充伪劣食物等违法行为。强化通顺环节日常监测，对不及格食物实施强制退市，将不及格食物及其经营者录入43个部门联网的企业信用打点系统，加年夜失踪信惩戒力度。针对食物微生物指标超标、农药残留超标、有害金属含量超标、非食物原料使用、食物添加剂超量、超规模使用等现象进行专项治理。深切开展乳制品、儿童食物、肉制品、水产物、桶装水及酒类市场专项整治，严酷执行酒类经营者存案挂号和随附单溯源轨制。（责任单元：区工商分局；配合单元：区商务局）
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