卫生监督所2017年食品卫生阶段性工作总结

    根据卫生部卫生监督局 《20**年卫生监督工作要点》、贵州省卫生厅《贵州省20**年卫生监督工作要点》提出的工作任务和全省公共卫生工作会议精神，我们完成了食品卫生监督各项工作任务，现总结如下：

     1、经常性卫生监督：截止20** 年5月15日 ，完成各类卫生现场审查 293 户，现场卫生监督 2639 户次，警告、责令限期改正、罚款、停业整改等行政处罚 286户 ，罚款58000元。从业人员健康体检、培训 5288 人，查出患“五病” 36 人，调离36人，调离率100%。

2、食品及餐具消毒监测：各类食品监测 23份，合格 23 份，合格率 100 %，桶装饮用水监测 148 份,合格143 份,合格率96.6 %,餐具消毒监测 尚未开展 。

3 、食品卫生安全保障服务工作：圆满完成了遵义市人大、政协会议、国家领导人到遵考察等十多次各类重大活动的食品卫生安全保障服务工作。

4 、开展各项食品卫生专项整治活动：

（1）、1月份，根据省卫生厅关于开展“元旦、春节”期间食品卫生安全大检查的通知精神，重点规范豆制品、米粉等加工行业市场，加强集贸市场、各大超市的监督管理，加大对学校学生集体用餐的管理力度，查处各种违法行为，保证节日期间的食品卫生安全，我科对辖区内的食品加工业、餐饮业、超市进行大检查，共动监督人员128人次，检查米粉加工厂3家酒类加工厂8家，食用油脂厂2家，糕点、方便面厂3家，超市4家，大型餐饮业8户，集贸市场2个，学校5所，查出伪劣食品20公斤，予以当场销毁处理。

（2）、3-4月，开展了学校食品卫生专项整治活动，出动监督人员136人次，共检查各类学校28所。4月份，与药监、城管、公安等部门联合开展了学校食品卫生安全大检查，检查学校及幼儿园32所，对存在卫生安全隐患的8所学校进行了警告、限期改正、罚款等行政处罚。

（3）、4月份，组织开展了桶装饮用水卫生专项整治，出动监督人员68人次对32家桶装饮用水生产厂进行了现场监督检查，对不符合卫生要求的7家责令限期改正 及行政罚款，罚款金额1.6万元； 对存在严重卫生隐患的1家作出停产整改的行政处罚。

（4）、5月份，组织开展了辖区餐饮业、食品超市的专项检查活动，出动监督人员 22 7人次，检查餐饮业、超市411户次，保证了节日期间的食品卫生安全。

（5）、4-5月，组织开展了对食品添加剂、散装食品、保健食品的专项整治，规范了食品生产过程中食品添加剂的使用，散装食品的经营销售、保健食品的广告宣传等食品生产经营行为。开展了奶粉、调味品、酒类、饮料、糕点、糖果、豆制品等重点食品生产企业卫生许可证专项整治活动。