开餐饮店流程以及餐饮创业计划书_创业计划书

导读： Ｂ·向附近居民作促销ａ·制作特殊ＤＭｂ·突显商店特性，内部重点装璜ｃ·将商品包装成礼盒，以便送人ｄ·假日时，顾客增加，增加服务速度ｅ·为单身、公寓居民、迟归者预备餐点、宵夜ｆ·呈现出符合当地风土民情之气氛ｇ·加强与居民的人际关系，闲话家常７·商业大楼或百货公司（１）租用商业大楼应注意：Ａ·该餐饮店是否适合当地环境Ｂ·大楼内之主要商品对顾客之吸引力及与本身店铺设定之顾客是否重覆Ｃ·开店位置最好设于通道处较佳Ｄ·估计大

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                Ｂ·向附近居民作促销
                    ａ·制作特殊ＤＭ
                   ｂ·突显商店特性，内部重点装璜
    ｃ·将商品包装成礼盒，以便送人
          ｄ·假日时，顾客增加，增加服务速度
     ｅ·为单身、公寓居民、迟归者预备餐点、宵夜
      ｆ·呈现出符合当地风土民情之气氛
         ｇ·加强与居民的人际关系，闲话家常
    　７·商业大楼或百货公司
          （１）租用商业大楼应注意：
                Ａ·该餐饮店是否适合当地环境
                Ｂ·大楼内之主要商品对顾客之吸引力及与本身店铺设定之顾客是否重覆
                Ｃ·开店位置最好设于通道处较佳
       Ｄ·估计大楼内可容纳人数，若大楼内６０％已成为顾客，再观察是否有吸引楼外顾客之可能性。
                Ｅ·其它店铺之业种
                Ｆ·有无电梯、照明、招牌等
                Ｇ·设备费、管理费如何分摊
                Ｈ·营业时间有无限制
                Ｉ·营业保证金、租金
   （２）详加考虑资金运用－事先准备周转金因存在同类商型竞争商店，需等半年至一年生意方上轨道
        ８·顶店注意事项
（１）找不同时段、多方面观察该店面营业状况及风评
          （２）签定合约前，先取得房东同意
                Ａ·合约上有可转让字样
                Ｂ·租约期限５年以上
          （３）核对财务明细
   Ａ·以种类为单位，如工具类、餐具类等统一表格
                Ｂ·再估计个别项目价值
                Ｃ·损坏、不需要者，事先扣除
          （４）衡量「顶让权利金」的价值
             Ａ·顶让权利金与估计总额间有店名承让费（营业权利）之差距，须慎重
                    衡量

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