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开餐饮店流程以及餐饮创业计划书

10-15 21:46:17 来源:http://www.qz26.com 创业计划书   阅读:8637
导读: 发展出有车站、学校、行政机关、商店街等新兴都市) (1)因成败风险大,需事先详细调查,并探讨其发展潜力。 (2)着重新兴社区的地点 3·提高选择地点的正确性:重视地点的商业环境 1)由相对位置关系来探知某地点是否具有价值, 譬如:距离车站的远近,附近商店之经营型态,该地点是否拥有市场潜力招揽理想客户之条件。 (2)年年记录,观察商业环境之变化:掌握环境动态,嗅出前瞻性 (3)至市政府、区公所调查有关都市计划、未来人口增减趋势、公车路线是否调动等。 4·立地条件调查标准 www.qz26.com (1)以质、量关系作衡量 质:该地区人口之所得、购买力;即外食消费在当地消费者的所得中,所占之比例。量:该地区「商圈的大小」,例如:面积大小、人口数多寡。 (2)包括: A·有无同业(销售状况、进货商状况、对其它地
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    发展出有车站、学校、行政机关、商店街等新兴都市)
          (1)因成败风险大,需事先详细调查,并探讨其发展潜力。
          (2)着重新兴社区的地点
  3·提高选择地点的正确性:重视地点的商业环境
    1)由相对位置关系来探知某地点是否具有价值,
      譬如:距离车站的远近,附近商店之经营型态,该地点是否拥有市场潜力招揽理想客户之条件。
      (2)年年记录,观察商业环境之变化:掌握环境动态,嗅出前瞻性
          (3)至市政府、区公所调查有关都市计划、未来人口增减趋势、公车路线是否调动等。
        4·立地条件调查标准  www.qz26.com
          (1)以质、量关系作衡量
  质:该地区人口之所得、购买力;即外食消费在当地消费者的所得中,所占之比例。
量:该地区「商圈的大小」,例如:面积大小、人口数多寡。
    (2)包括:
  A·有无同业(销售状况、进货商状况、对其它地区顾客之吸引力)
      B·商圈内之人口(总人口数、性别、年龄、动态、品质)
        C·客户阶层(职业分布状况及平均所得)
 D·交通状况(交通量、行人通行量、距公车站之距离)
                E·商店街之知名度、形象
                F·与该都市中心的关系
                G·地价
                H·该街道的发展性、特性
       5·车站前的商店街
          (1)以流动顾客居多,顾客层复杂
          (2)决定该地区繁荣与否之条件:
               A·商店与车站前马路的关系
  B·车站前商店街的街道特性(如:马路宽度、汽机车流量)
                C·有无通道至市中心
        6·住宅区
          (1)新店是否生意兴隆,取决于:
                A·顾客的选择
                B·商品的内容
                C·服务态度
          (2)使店面繁容的方法:
                A·选择住宅区前或中间之道路
                    a·十字路口附近,行人流量大
                    b·附近无竞争商店

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