羊肉类产品营销计划

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　　劣势(Weakness)
    1、羊肉类真空包装食品市场份额很小，开拓先期市场需要巨大的投入；　
    2、人们普遍消费观念还无法认可此类真空包装食品，需要从改善消费观念入手；　
    3、新鲜类羊肉供应已经自成体系，打入各餐饮场所具备一定难度。　
    4、羊肉的食用具有一定的季节特性
    机会(0pportunities)：
    威胁(Threats)：
   五、产品定位（考虑产品在市场中的定位以及对于不同消费者的价值所在）
   1、符合人们消费心理的21世纪绿色健康食品，恰逢“疯牛病”和“禽流感”肆虐，此种食品的推出易于切中人们的消费趋势。　
   2、消费群定位：　
    中老年人：
    年轻人：
    家庭主妇：
    送礼用途等等　　　　
    六、营销指导思想
    1、深层推销产品所包含的核心价值——绿色生态食品，宣传与销售紧密结合；
    2、明确产品主要营销思路，始终不偏离中心；　
    3、重点于终端建设，辅以其它营销形式；
    七、风险点与关键点
　　风险点：羊肉口味没有经过市场的验证，是否符合消费者口味仍不确定；新鲜类羊肉的销售市场已经比较成熟，打入成本较高；真空包装类食品不符合消费习惯，需要一个行之有效的切入口和长期的观念引导；羊肉类食品具有明显的季节特点；　
　　关键点：　
    1、以绿色生态食品作为XX牌羊肉的主要卖点，附以各种营销手段，确立XX牌羊肉健康，美味，生态的企业形象
    2、首先以杭州作为根据地，采取聚集战略，将XX牌羊肉在目标人群和杭州市场做深做透；通过在一个区域市场做透，占有较大市场份额，然后向周边地区拓展和延伸；　
    3、重点突破，树立形象；肉质类产品具有大众化的特点，所以更长、更有效的应塑造一个独具个性的品牌形象，从而引导消费者从心理认可品牌，建立品牌的依赖度，故此建立一套统一风格的形象识别系统是十分必要的。
   4、各个环节紧密配合；在宣传、售后服务、资金、人力资源应相互配合。　
    八、销售渠道
    根据市场调研的结果，进行市场细分，确定突破重点：各大超市，各大商场的地下超市，各连锁超市，各农贸市场，各专业食品市场，高校，以及各单位的食堂，各大饭店，各烧烤店，各火锅店，开设门店（销售包括新鲜羊肉，真空包装羊肉，羊内脏，羊肉汤，羊肉串等在内的一系列食品），加盟鸭脖子转卖（精武鸭颈，味之堂鸭颈）
    九、媒体宣传（广告创意）
　　入世初期应以突出产品健康，生态，绿色为特色为重点，考虑到电视媒体类广告投入较大，只有将企业的产品的所有资源和有利的社会及媒介资源相结合，才可能找到更妥善的解决办法和突破口。以隐性传播的方式，通过“变相软文”的撰稿和传播为主；采用软性化、系列化的做法，自然的、驾轻就熟的达到了“隐性传播”的目的；　
　 在不同的阶段应采取不同的广告策略，第一阶段，强调突出产品的特色，在强调绿色生态特点的同时，附以各大市场的大范围铺货，目标力求市场占有率。第二阶段，根据消费者的心理需求和消费口味，在突出企业形象的同时，加强消费者对于产品的依赖性。　
    十.营销思路
    1.进行各大食品市场的大范围铺货，以市场占有率为第一目标
    2.开设一定的销售终端，以门店的形式，推出品牌羊肉，同时开展包括羊肉火锅，羊肉串，羊肉熟食等各种品种的羊肉销售门市点，既有利于品牌形象的推广，又有利于羊肉的销售。
    3.考虑到电视媒体的成本较高，拟采取以平面媒体为主的营销方式，附以“各类软文”，突出产品的特性，同时采用传单的方式，将此类羊肉的口感，品种通过通俗易懂的形式，传递到消费者手中
    4.前期采用铺货的形式，目的在于迅速扩大产品的知名度，同时占据一定的市场份额。采取食品市场为主，酒店餐饮场所为辅，同时逐渐开展进入超市（进入成本很高）；

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