职场礼仪:面试基本礼仪
■盛菜的食盘用毕要归回原处，别拿自己的餐具取代共享的餐具，譬如以自己的叉子去叉取菜盘里的食物。
■别提供自己餐碟或接受别人餐碟里的食物。像﹁这味道好极了，你尝尝。﹂之类的举动并不适合商业餐叙的场合。
如果你对如何进用某种特殊食物心怀疑问，在餐叙面试之前就该先弄清楚，否则就别点那一道菜。
冷眼旁观别人如何用餐，你会学到不少东西。不过，也要提醒自己：和你共餐的某位大主管有可能不谙餐桌礼仪。如果是那种情况，当心别把人家的坏榜样给学上身了。
哲学家普罗提拿斯许久以前曾说过什么？在此实在值得重述一遍：﹁万事皆为大有，兼具万相，唯有智者方能鉴别诸相，而互为借镜。﹂
假设面试官也信服这项哲理，那么，你那无可疵议的餐桌礼仪就成为面试官的一面积极的借镜，对你本人的印象和录取机率都是一个吉兆。
顺道一提，没有理由把自己最好的仪态留到特殊场合才施展出来；这种利器是愈用愈灵光，绝不会弹性疲乏的。
面试中应避免的动作：
当着人挖耳朵、擦眼屎、剔牙缝、擦鼻子、打喷嚏、用力清喉咙都是粗鲁与令人生厌的小动作。你在面试时应该努力避免 这些令人难堪的小动作。只要你意识到这些小动作会误了自己的大事，想避免这些小毛病是完全可以做到的。你可以将双手交叠在膝上，用拇指指甲抚弄着另一只手 的掌心，这样你的双手就会被服贴地管制住。即使喷嚏难以抑制住，打过之后你也应该脱口说一声对不起。这样，被喷嚏所破坏了的谈活气氛又可以马上恢复过来。 扮鬼脸也是一种不雅的小动作。
有些人总爱在脸上表露出对别人说话的反映，或惊喜，或遗憾，或愤怒，担忧，表达这些情绪时，他们总是歪嘴、 眨眼、皱眉、瞪眼、耸鼻子，这就是扮鬼脸。这种鬼脸在平时人与人的交往中或许有好的效果，但在面试时却有害无益，应加以克服。还有一类小动作就是为了掩饰 内心的紧张和不适而去抓头皮、弄头发、搔痒痒。克服这类毛病并不难，保持轻松自在的坐势，如果带有公文包，可用手握着包、或手握手也行。另外，不要嚼口香 糖，也不要吸烟。