2017年全县治理餐桌污染 建设食品放心工程工作方案

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　　（三）治理方针：县城区供水管网末梢水质及格率达到95%以上，二次供水4项常规指标及格率达到95%以上；矿泉水、纯清水出产企业抽检及格率达到98%以上，市场抽检及格率达到95%以上；农村供水笼盖率乡镇地址地达到100%、村级70%。
　　（四）首要法子：
　　1．开展对全县自来水水质、二次供水及其行动措施的看管搜检，重点抽查城区市政供水单元行动措施及水质卫生状况，督促社区、小区物业打点等开展辖区内二次供水行动措施的清洗工作，查处违法违规行为。（县水利局、县卫生局负责）
　　2．会同财政等部门拟定加速现有二次供水行动措施刷新的工作方案，提出长效性的解抉择见；继续增强对二次供水清洗队伍及其从业人员的培训工作，督促清洗、消毒和水质送检；继续开展县城区供水水质检测工作的质量查核，确保市政供水水质达到国家尺度。（县水利局、县卫生局负责）
　　3．对全县瓶（桶）装水出产企业（户）卫生许可证发放的规范打点，开展对全县瓶（桶）装饮用水市场和瓶（桶）装饮用水出产企业（户）的抽检。（县卫生局、县质监局负责）
　　4．继续协调有关部门实施《福建省村村通水工程培植规划》，推进“万万农人饮水工程”培植。（县水利局负责）
　　五、治理加工食物污染
　　（一）承办单元：县质监局。
　　（二）协办单元：县卫生局、工商局、粮食局、药监局。
　　（三）治理方针：全县酱油、食醋、鱼露市场抽检卫生指标及格率、粮食复制品（挂面、线面、粉干）市场抽检卫生指标及格率、豆腐等豆制品市场抽检卫生指标及格率均达到95%以上；食用油黄曲霉素B1市场抽检超标率节制在1%以内；食用油过氧化值、酸值市场抽检超标率分袂节制在3%以内；小麦粉增白剂市场抽检及格率、肉蛋乳再制品市场抽检卫生指标及格率均达到98%以上；罐头、糕点、饮料、酒类市场抽检卫生指标及格率达到90%以上；米、面、油、酱油、醋、白酒、婴幼儿配方乳粉无证出产发卖行为获得遏制；粮果制品等13类食物质量平安市场准入轨制获得周全实施；保健食物出产企业全数达到GMP要求；对保健食物和婴幼儿配方食物企业违法行为的措置率达到95%以上。
　　（四）首要法子：
　　1．实施食物质量平安市场准入轨制，加年夜对年夜米、小麦粉、食用油、酱油、食醋“老五类”食物无出产许可证的查处力度，周全完成肉制品、乳制品、饮料、调味品、冷冻饮品、便利面、饼干、罐头、速冻米面食物、膨化食物等“新十类”食物的市场准入工作，并按国家统一部署，从7月1日起周全开展无证查处工作；周全启动挂面、茶叶、啤酒、黄酒、葡萄酒、酱腌菜、果脯密饯、淀粉及淀粉制品、糖果（巧克力）等13类食物市场准入工作。（县质监局负责）
　　2．对食物出产加工企业实施分类监管，按照国家质检总局《关于增强食物出产加工小作坊监管的若干定见》，连系我县现实组织落实。（县质监局负责）
　　3．开展食物出产加工企业专项整治工作，峻厉冲击无卫生许可证、无营业执照、无出产许可证的出产经营行为，峻厉冲击滥用添加剂、使用非食物原料出产加工食物等行为，出格是强化对传统食物小作坊的打点和指导，峻厉冲击出产冒充伪劣食物和质量不及格食物的违法行为，扶持一批名优企业，封锁一批不具备保证食物质量平安必备前提的出产加工企业，惩处一批制售冒充伪劣食物的违法企业和犯罪分子。（县质监局牵头，县工商局、卫生局配合）
　　4．开展全县食物卫生许可证专项整治，以规范保健食物、婴幼儿配方食物、面粉、熟肉制品、调味品、食物添加剂和饮料出产企业的食物卫生许可证发放和看管为重点，查处无证和不合适卫生许可前提的企业。积极奉行食物卫生看管量化分级打点轨制，开展对通顺环节和消费环节（皮蛋、酱油、月饼、密饯等）的卫生质量抽检。负责核发并增强保健品出产企业许可证的打点。（县卫生局负责）
　　5．在全县开展《散装食物卫生打点规范》实施工作，看管散装食物零售单元严酷按规范组织经营。（县卫生局负责，县工商局配合）
　　6．增强对粮食系统内年夜米加工企业和粮油发卖点、军粮供给点的打点，完美企业质量保证系统，指导企业晋升质量平安保证能力。（县粮食局负责）
　　7．增强对处所储蓄粮油的品质监测，严酷执行《陈化粮措置若干划定》，配合工商局做好陈化粮流向跟踪监管工作，防止陈化粮流进口粮市场。（县粮食局负责）

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