食用菌基地运营现状及发展前景调研报告
10-15 21:07:43
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导读：二、充分发挥合作社作用，统一细化管理，在规模效应的基础上把好统购、统销和日常的管理维护这一关。与此同时努力改进分散的家庭作坊式的生产，条件成熟时可以组建区域性的食用菌公司，加快食用菌产业化进程，以满足大市场、大流通的要求。（2）、w0对策，即利用食用菌基地的外部机会弥补内部劣势：一、产品深加工，增加附加值。首先，可以通过对食用菌进行二次加工，包装立品牌，既可提高价值又可以拓宽现有的单一渠道，如“富嘴”金针菜就可以打入超市、特产店，高质量产品才会有竞争优势。其次，根据实情建设冷鲜保存库，这样一来就可以在瞬息万变的市场中避免了清仓甩卖的悲剧甚至可以达到囤货居奇的理想效果，增强产品的持久竞争力；再次，根据市场行情适时培育和引进新品种，形成产品的多元化与产业化相结合，大打生态牌、产业牌。二、技术指导升级，追求产量最大化和成本损失最小化。要围绕食用菌优良品种选育、病虫害防治、产品保鲜、加工、储运等方面下功夫钻研，及时将新技术运用到生产中来，尽快提高食用菌种植户的科技素质，抓好规范化栽培和标准化生产。三、市场渠道的开拓
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二、充分发挥合作社作用，统一细化管理，在规模效应的基础上把好统购、统销和日常的管理维护这一关。与此同时努力改进分散的家庭作坊式的生产，条件成熟时可以组建区域性的食用菌公司，加快食用菌产业化进程，以满足大市场、大流通的要求。
（2）、w0对策，即利用食用菌基地的外部机会弥补内部劣势：
一、产品深加工，增加附加值。首先，可以通过对食用菌进行二次加工，包装立品牌，既可提高价值又可以拓宽现有的单一渠道，如“富嘴”金针菜就可以打入超市、特产店，高质量产品才会有竞争优势。其次，根据实情建设冷鲜保存库，这样一来就可以在瞬息万变的市场中避免了清仓甩卖的悲剧甚至可以达到囤货居奇的理想效果，增强产品的持久竞争力；再次，根据市场行情适时培育和引进新品种，形成产品的多元化与产业化相结合，大打生态牌、产业牌。
二、技术指导升级，追求产量最大化和成本损失最小化。要围绕食用菌优良品种选育、病虫害防治、产品保鲜、加工、储运等方面下功夫钻研，及时将新技术运用到生产中来，尽快提高食用菌种植户的科技素质，抓好规范化栽培和标准化生产。
三、市场渠道的开拓，夺取销售的自主权和发言权，建立在自身产品升级和竞争力的加强的同时，积极主动开拓市场，将传统的直销模式向订单式种植生产销售转变，可以减少销售幅度，增加收益。此外还要注重挖掘产品的深加工市场价值，与超市、购物市场等直接建立起合作共销的关系。
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二、充分发挥合作社作用，统一细化管理，在规模效应的基础上把好统购、统销和日常的管理维护这一关。与此同时努力改进分散的家庭作坊式的生产，条件成熟时可以组建区域性的食用菌公司，加快食用菌产业化进程，以满足大市场、大流通的要求。
（2）、w0对策，即利用食用菌基地的外部机会弥补内部劣势：
一、产品深加工，增加附加值。首先，可以通过对食用菌进行二次加工，包装立品牌，既可提高价值又可以拓宽现有的单一渠道，如“富嘴”金针菜就可以打入超市、特产店，高质量产品才会有竞争优势。其次，根据实情建设冷鲜保存库，这样一来就可以在瞬息万变的市场中避免了清仓甩卖的悲剧甚至可以达到囤货居奇的理想效果，增强产品的持久竞争力；再次，根据市场行情适时培育和引进新品种，形成产品的多元化与产业化相结合，大打生态牌、产业牌。
二、技术指导升级，追求产量最大化和成本损失最小化。要围绕食用菌优良品种选育、病虫害防治、产品保鲜、加工、储运等方面下功夫钻研，及时将新技术运用到生产中来，尽快提高食用菌种植户的科技素质，抓好规范化栽培和标准化生产。
三、市场渠道的开拓，夺取销售的自主权和发言权，建立在自身产品升级和竞争力的加强的同时，积极主动开拓市场，将传统的直销模式向订单式种植生产销售转变，可以减少销售幅度，增加收益。此外还要注重挖掘产品的深加工市场价值，与超市、购物市场等直接建立起合作共销的关系。
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